сряда, 26 август 2015 г.

Салата с нахут и етерично масло от майорана

Вярно е, че сезонът на спанака отмина и трудно се намира вече, но намерихме тази рецепта в архивите и решихме да я споделим.
Тя се прави изключително лесно и може да нахрани и най-изгладнелия човек.

Продукти: 

  • 230 гр. сварен нахут
  • 1 морков на ленти
  • 30 гр. кромид лук на шайби
  • 1 жълта тиквичка на кубчета
  • 90 гр. орехи (счукани)
  • 30 гр. бейби спанак
  • 1 домат
  • 1 чушка (печена)
  • 3 с.л. зехтин
  • етерично масло от майорана

Приготвяне: 
В тиган, без мазнина, препечете счуканите орехи за кратко. Отстранете от огъня и оставете да изстинат.

В загрята мазнина - 1 с.л. зехтин, задушете шайбите кромид лук, тиквичката, лентите морков и печената чушка нарязана на едро. Овкусете със сол и черен пипер и прибавете свареният отцеден нахут. Оставете за 3-4 минути. Когато сте приключили със задушаването прибавете етеричното масло от майорана. Разбъркайте внимателно.

В голяма купа поставете бейби спанака, доматите и прибавете изстиналите лук и нахут.
Овкусете с останалия зехтин. Разбъркайте внимателно и поръсете с препечените орехи.

Поднесете с домашна лимонада и кростини с доматена салца.

Посетете онлайн магазина ни за етерични масла за кулинарията www.ekokpoint-online.com


Няма коментари:

Публикуване на коментар