понеделник, 1 декември 2014 г.

Чисто масло от шеа (карите)

Чисто масло от карите за суха кожа
от Terre dÖc
Чистото масло от шеа е отдавна ценено заради неговите хидратни и лечебни свойства. Във време, в което хората все по-често се обръщат към естествените средства за грижа за тялото, продуктите от карите стават все по-популярни и ефективни.

Какво е масло от шеа?
Противно на името си, маслото от шеа не се произвежда от мляко или млечен продукт, въпреки своя богат, кремообразен външен вид. Маслото от шеа е естествена мазнина, която се извлича от ядките на дървото Африканска шеа, известно също като дървото Карите.

Ползи и употреба
Маслото от шеа съдържа незаменими мастни киселини, което го прави велик овлажнител за кожата и косата. Заради това си свойство маслото се среща и използва толкова често в сапуни, лосиони и кремове. В допълнение към ежедневната хидратация на кожата, маслото от карите помага при лечението на суха, сбръчкана и напукана кожа.

Дърво карите от Уганда
Много производители на масло от шеа твърдят, че то е полезно за лечение на:
  • слънчеви изгаряния
  • леки кожни обриви
  • леки изгаряния
  • леки кожни раздразнения
  • стриите, като например тези, свързани с бременността
  • сърбеж по кожата
  • сух скалп
  • екзема
  • суха и изтощена коса
  • възпалена кожа след бръснене
  • стареене на кожата
  • повърхностни рани
  • старчески петна


Явки/плодове от карите
Форми и изделия
Маслото от шеа можете да намерите в сурова или студено пресована форма. Можете да го използвате, както самостоятелно, така и като съставка в десетки здравни и козметични продукти. В чист вид, шеа има приятен  аромат. Към суровата му форма могат да бъдат добавени други аромати, за да я направите по-приятна за използване.

Маслото от шеа се съчетава и смесва добре в:
  • лосион за ръце и тяло
  • бебешки лосион
  • измиване на тяло
  • бар сапун
  • течен сапун за ръце
  • пилинг за тяло
  • хидратиращи душ-лосиони или кремове
  • кремове за крака
  • масажни масла
  • балсам за устни
  • шампоан
  • балсам за коса
  • серум за коса
  • спрейове за тяло
  • комплекти и серуми против стареене
  • масла за тяло

Подаръчен комплект с масло от карите
гама Karite на Terre dÖc
Гладка кожа с масло от карите

Няма никакво съмнение, че продуктите от карите, а именно маслата, могат да направят кожата Ви по-еластична и гладка. Нанесете маслото върху кожата на тялото си в области, които са особено податливи на изсушаване, например лактите и коленете. Така ще постигнете дълготрайна хидратация на тези области.

В нашият онлайн магазин www.ekokpoint-online.com можете да откриете изключително качествени, 100% натурални продукти от шеа. 


За Ваше улеснение изброяваме линковете по-долу: 


четвъртък, 23 октомври 2014 г.

Лечебни масла в Библията


Ровейки в интернет попаднах на редица статии за етеричните и лечебни масла описани в Библията. Както в Новия, така и в Стария завет има над 200 препратки към етерични масла, тамян, миро и други ароматни съединения. Фаворити сред лечебните масла са: кедрово дърво, канела, ела, тамян, смирна и нард.
Те са били използвани в религиозните ритуали за помазване, изцеление на болните.
В Стария завет, Моисей дал рецепта за свято помазване. В него са включени етерични масла от смирна, канела, тръстика и касиа, както и чист зехтин.

Ето няколко препратки на масла.

Тръстика (Calamus)
Acorus calamus
Изход 30:23
23 Вземи си прекрасни аромати, от чиста смирна, петстотин сикъла, от благоуханна канела половината на това, т.е. двеста и петдесет сикъла, от благоуханна тръстика двеста и петдесет сикъла,

Песен на песните 4:14
14 Нард и шафран, тръстика и канела, С всичките дървета доставящи благоухания като ливан, Смирна и алой, с всичките най-изрядни аромати.

Езекил 27:19
19 Ведан и Яван даваха прежда за стоките ти. Изработено желязо, касия и благоуханна тръстика бяха между стоките ти.

Cassia auriculata
Касиа (Cassia)
Изход 30:24
24 от касия петстотин, според сикъла на светилището, и от дървеното масло един ин;

Псалми 45:8
8 На смирна и алой и касия миришат всичките ти дрехи; Из слоново-костни палати струнните инструменти те развеселиха.


Ливански кедър
Кедрово дърво (Cedarwood)
Левит 14:4
4 тогава свещеникът да заповяда да вземат за очищаемия две живи чисти птичета, кедрово дърво, червена вълна и исоп;

2 Царе 5:11
11 В това време тирският цар Хирам прати посланици при Давида, и кедрови дървета, дърводелци, и зидари, та построиха къща за Давида.

2 Царе 7:2
2 царят каза на пророк Натана: Виж сега, аз живея в кедрова къща, а Божият ковчег стои под завеси.

Притчи 7:17
17 Покрила съм леглото си Със смирна, алой и канела.

Откровение 18:13
13 и канела, аромати, темян, миро и ливан; вино и дървено масло; чисто брашно и пшеница; добитък и овце; коне, колесници и роби; и човешки души.

Cupressus sempervirens
Кипарис (Cypress)
Исая 44:14
14 Отсичайки си кедри. И вземайки пърнар и дъб, Той си бе избрал между горските дървета едно, Та бе насадил бор; и дъждът го е правил да расте.

Ела (Fir)
2 царе 6:5
5 А Давид и целият Израилев дом свиреха пред Господа с всякакви видове инструменти от елхово дърво, с арфи, с псалтири, с тъпанчета, с цитри и с кимвали.

2 Летописи 2:8
8 Изпрати ми и кедрови дървета, елхови дървета и алмугови дървета от Ливан; защото зная, че твоите слуги умеят да секат дървета в Ливан; и, ето, моите слуги ще бъдат с твоите слуги,

Исая 41:19
19 В пустинята ще насадя кедър, ситим, Митра и маслено дърво; В ненаселената земя ще поставя наедно елха, Явор и кипарис,

Тамян
Тамян (Frankincense)
Изход 30:34
34 Рече още Господ на Моисея: Вземи си аромати, - стакти, ониха, галбан, - тия аромати с чист ливан; по равни части да бъдат.

Матей 2:11
11 И като влязоха в къщата, видяха Детето с майка Му Мария, паднаха и Му се поклониха; и като отвориха съкровищата си, принесоха Му дарове - злато, ливан и смирна.

Галбан
Галбан (Galbanum)
Изход 30:34
34 Рече още Господ на Моисея: Вземи си аромати, - стакти, ониха, галбан, - тия аромати с чист ливан; по равни части да бъдат.

Исоп (Hyssop)
Изход 12:22
22 После да вземете китка от исоп и да я потопите в кръвта, която ще приемете в леген, и с кръвта, що е в легена, да ударите по горния праг и двата стълба на къщната врата; и никой от вас да не излиза от къщната си врата до утринта.

Хвойна (Juniper)
Йов 30:4
4 между храстите късаха слез и корените на хвойна им бяха за храна.

Смирна (Myrrh)
Смирна
Битие 37:25
25 После, като бяха седнали да ядат хляб, подигнаха очи и видяха, ето, един керван исмаиляни идеше от Галаад, с камилите си натоварени с аромати, балсам и смирна, и отиваха да ги закарат в Египет.

Псалми 45:8
8 На смирна и алой и касия миришат всичките ти дрехи; Из слоново-костни палати струнните инструменти те развеселиха.

Притчи 7:17
17 Покрила съм леглото си Със смирна, алой и канела.

Myrtus communis
Мирта (Myrtle)
Исая 41:19
19 В пустинята ще насадя кедър, ситим, Митра и маслено дърво; В ненаселената земя ще поставя наедно елха, Явор и кипарис,

Бор (Pine)
Исая 41:19
19 В пустинята ще насадя кедър, ситим, Митра и маслено дърво; В ненаселената земя ще поставя наедно елха, Явор и кипарис,

Нард
Нард (Spikenard)
Песен на песните 4:13-14
13 Твоите издънки са рай от нарове С отборни плодове, кипър с нард,
14 Нард и шафран, тръстика и канела, С всичките дървета доставящи благоухания като ливан, Смирна и алой, с всичките най-изрядни аромати.

Йоан 12:3
3 Тогава Мария, като взе един литър миро от чист и скъпоценен нард, помаза нозете на Исуса, и с косата си отри нозете Му; и къщата се изпълни с благоухание от мирото.

Превода е взет от www.biblegateway.com

Статията е от www.essential-oil-mama.com/

четвъртък, 16 октомври 2014 г.

Чудотворната сила на етеричните масла и въздействието им върху косата


Когато става въпрос за красива, естествена, без накъсване и сухота коса, се питаме: Как да я поддържаме? Какви естествени продукти да използваме, за да подобрим структурата на косъма и като я погледне човек да си каже: "Естествена като Майката Природа!"

Кокосово масло 100% натурално
Защо всъщност да не използваме етерични масла, за да сме сигурни, че даваме най-доброто от най-доброто, без консерванти и съставки?!

Изброените по-долу етерични масла са доказали себе си и своята чудотворна сила, независимо дали се борят със суха и чуплива коса, дали ще премахнат пърхот или ще се справят с бързото омазняване.

1. Кокосово масло

Това е невероятно масло, което придобива все по-голяма популярност не само в кухнята, но и в козметиката.

Идеално е за мазна или суха кожа на скалпа като дава на косата сила и блясък. Стимулира растежа на косата и я прави лъскава и красива само за няколко минути.

Чисто масло от арган
100% натурално

2. Арганово масло

Това магично масло е едно от най-популярните в последно време, както и с най-мощното си въздействие върху косата. Неговите способности включват борба с чупливостта и сухотата на косъма. То стимулира растежа, подобрява общите условия за силен растеж.


Мента лютива, 10 мл.
3. Ментово масло

Действието на това масло не се изчерпва само с неговия чаровен лютив аромат, но и с неговите невероятни ползи. Въпреки, че се използва активно в кухнята, маслото е идеално и в ароматерапията за отпускане на мускулите и премахване на главоболието. Това е активното масло, което ще стимулира растежа на косата Ви и ще защити увредената Ви коса. Употребата му е много лесна: просто добавяте няколко капки към шампоана, балсама за коса и ще забележите скоро колко бързо е пораснала косата Ви.


Лимон, 10 мл.
4. Лимоново масло

За прекалено мазна коса, лимоново масло е най-подходящо. Използва се също срещу инфекции и мигрена, но в момента се използва за предотвратяване на прекалено мазни скалпове, както и срещу пърхот. Освен това е естествен убиец на въшките.

5. Чаено дърво

С това масло могат да се направят толкова много неща, че няма да ни стигне времето да ги опишем. Но като започнем със свойството му да се бори с гъбичките, можем да свършим с косата, която я прави перфектна, естествено гладка и копринена.

Чаено дърво, 10 мл. 
Маслото предотвратява гъбични инфекции по скалпа и има способността да овлажнява и отстранява мъртвите клетки от кожата.


Когато се смеси с други масла като мента и розмарин, премахва пърхота.

Всички изброени масла се съчетават добре с лавандула, розмарин, мащерка, градински чай. В тази комбинация придават тласък на късата, еластичност, гладкост, сила и блясък.

Изброените и показани на снимките масла могат да се приемат и вътрешно, и да се използват за кулинарни цели. Разгледайте нашите рецепти ТУК

понеделник, 29 септември 2014 г.

Билките и етеричните масла - естествени антибиотици, които само ще Ви помогнат


Естествен антибиотик №1: Етерично масло от Чаено дърво

Това етерично масло е използвано от години в традиционната медицина за подобряване на множество състояния - от акне до въшки в косата. Много често се използва в козметичните препарати, пасти за зъби заради силните си противогъбични и антибактериални сили. За разлика от антибиотиците, ефективността на етеричното масло от чаено дърво не намалява с времето. И ако мирисът му не Ви е неприятен, използвайте го щедро, както за лечебни, така и за хигиенни цели, за да получите страхотни резултати.

В онлайн магазин www.ekokpoint-online.com можете да го намерите за 12,46 лева за 10 мл (безплатна доставка в рамките на София).

Естествен антибиотик №2: Масло от Ним (Маргоза)

Маслото от ним е растително масло и се добива чрез пресоване на плодовете и семената на едноименното дърво (познато и като Маргоза), което е родено в Индия. Можете да го използвате като естествен репелент срещу насекоми или като безопасен и естествен пестицид. Използва се често в козметиката заради естествените си антисептични и хидратиращи свойства, и богатото си наличие на витамин E. Собствениците на домашни любимци могат да го оценят като нетоксичен естествен репелент против кърлежи и бълхи. В светлината на вечерните летни нощи се използва и като нетоксична алтернатива за прогонване на комари. Маслото от ним може да се използва като естествен контрацептив, ето защо не трябва да се използва от бременни жени и деца. В домашни условия използвайте за локални приложения като антибиотичен крем. Консултирайте се с аромаспециалист преди да го използвате.

В България трудно се намира, но в руските онлайн магазини можете да откриете нерафинирано масло от ним 50 мл за около 3-5 лева (без доставка).

Естествен антибиотик №3: Мед от Манука

Докато пчелният мед обикновено се използва в кухнята, медът от Манука можете да го сложите във Вашата домашна аптечка. Прилагайте на рани, изгаряния и под превръзки. Изследванията показват, че медът от Манука е особено ефективен в борбата с трите най-големи бактериални заплахи: Pseudomonas aeruginosa, Група A Streptococci и Methicillin-резистентни Staphylococcus aureus. Конвенционалната медицина трудно признава, че медът от манука има роля в борбата с инфекциите, където фармацевтичните антибиотици се провалят. Можете да закупите мед от манука в онлайн магазините или за здравословни храни. Задължително проверете етикета за висок UMF рейтинг (10 е минимумът), който показва каква е концентрацията на продукта. 

В българските магазини за здравословни храни можете да го откриете за около 90-100 лева за 250 гр.

Естествен антибиотик №4: Корен от Хидрастис

Когато хората се обърнат към лекар с оплаквания за болки в гърлото, най-често се оказва, че имат или стрептококи или инфекция на горните дихателни пътища, и лекарят изписва антибиотици. Трябва да знаете, че в такива случаи имате първа линия на защита и тя се нарича Хидрастис. Можете да намерите растението като екстракт, изсушено на прах или хомеопатични гранули. Използва се за гаргара, а тези, които не понасят изключително горчивия му вкус, могат да го приемат на капсули. Съдържа хидрастин и берберин, които предпазват от бактерии. Използва се срещу язви и стомашно-чревни проблеми. Не трябва да се използва от бременни жени.

В магазинната мрежа може да бъде намерен между 30 и 40 лева в зависимост от вида и разфасовката.

Естествен антибиотик №5: Андрографис

Това е билка, която се отглежда в Индия и Шри Ланка, и е била използвана като лекарство в продължение на хиляди години. Изключително добра за синусите и горните дихателни пътища, когато сезонните настинки и вируси зачестят. Можете да добавите тинктурата в чай и да пиете 3-4 пъти на ден. Или да го вземете под формата на капсули като следвате указанията в листовката. Проучванията показват, че Андрографис защитава черния дроб и стомаха от токсини, и е силно оръжие в борбата срещу рака.

В България е хранителна добавка и капсулите могат да бъдат закупени в зависимост от броя между 20 и 30 лева. 

Естествен антибиотик №6: Колоидно сребро (сребърна вода)

Познаваме предимствата на колоидното сребро (сребърната вода) от над две хиляди години. Древните римляни са съхранявали водата си в сребърни урни, защото по този начин ги е предпазвала от дезинтерия. Сребърната вода се използва, за да се убият бактериите, гъбични инфекции и в борбата с вирусите.

Много учени, изследователи и здравни работници смятат, че когато се използва в съответствие с указанията за безопасност, колоидното сребро е високо ефективен природен антибиотик.

Естествен антибиотик №7: Екстракт от бъз

Също известен като Sambucus, тази билка е често използвана в борбата с грипа. Можете да го вземете при първите признаци на симптомите. Трябва да сте наясно, че след приема все още можете да „пипнете“ грип, но ще се преборите с него по-бързо и по-лесно, тъй като симптомите ще изчезнат след най-малко два дни вместо след повече от седмица. Не се заблуждавайте с таблетките за смучене, които се отличават от екстракта от бъз. Ако сте диабетик или на стероиди трябва да се консултирате с вашия лекар преди да приемете екстракта от бъз. 

В България екстракт от бъз можете да намерите за около 16-20 лева за разфасовки от 120 мл.

вторник, 5 август 2014 г.

Етерични масла срещу Екстракти


Наши клиенти често ни питат: "Каква е разликата между чистите етерични масла и екстрактитe?" „Ако имам непоносимост към дадено етерично масло или то не може да бъде приемано вътрешно, трябва ли да избягвам и приема на екстракта от същото масло?“
За да отговорм на този въпрос, трябва първо да обясним какво е етерично масло, какъв е процеса на извличане и какви видове екстракти има и как се добиват.   

Етеричните масла са концентрирани летливи ароматни съединения на растенията, които обикновено се състоят от терпени, естер, алдехид, кетони, алкохоли, феноли и окиси. С други думи, ароматните съединения на растението се отделят, за да се създаде маслена субстанция. Трябва да уточним за най-придирчивите специалисти,  че „технически“ етеричните масла не са масла като истинските, които са съставени от липиди. 
  • Обикновено етеричните масла са извлечени чрез процес наречен парна дестилация. Растението се поставя в голям казан с вода и се вари. Отделящите се пари повличат ароматните съединения през система от тръби. Когато парата се охлади се превръща във вода и се събира на дъното на резервоара, докато етеричните масла се отвеждат в отделен резервоар. Събраната на дъното вода е позната като  хидрозол и съдържа следи от етерично масло и други компоненти от растението. 
  • Друг начин на добиване на етерично масло е студеното пресоване на цитрусовите плодове. Пресоването на кората на плодовете „изцежда“ етеричните масла.  

Екстракти – видове и време на добиване
Екстрактите биват няколко вида:  
  • Инфузия

Инфузия (настойка) се прави, когато растителният материал кисне във вода или растително масло за определен период от време. Когато правите инфузия на водна основа, всъщност правите билков чай без варене – предварително кипвате водата, прибавяте желаната билка и киснете за период от 5 до 30 минути. Когато правите инфузия с растително масло времето на киснене на билките е по-дълго и може да продължи до няколко седмици в зависимост от желанието ви да добиете по-голяма наситеност на аромата. Растителното масло може да бъде предварително загрято или студено. Нашата препоръка е, преди да накиснете билките, да оставите зехтина/маслото на слънце за около час, за да се загрее по естествен път.  
  • Тинктура

Тинктурата е екстракт на алкохолна основа. Обикновено растителният материал се потапя в 50% алкохол. Докато престоява в алкохола в продължение на няколко седмици, ароматните съединения се извличат от растението.  
  • Глицериди

Това са течни екстракти в глицерол. 
При този процес глицеринът ще извлече от материала следното: захари, ензими (разредени), глюкозиди, горчиви съединения, сапонини (разредени) и танини.

Етерични масла, които не са наистина Етерични масла
Най-вероятно вече сте виждали определени съставки, които са описани като етерични масла, но всъщност не са. Например ванилията. Много е трудно да се извлече истинско етерично масло от ванилията чрез парна дестилация. Ето защо обикновено ароматните съединения са извлечени чрез накисване в алкохол или в масло. Това са най-често разпространените концентрирани ванилови екстракти в магазините или разпространявани от дистрибуторите. Има обаче по-концентрирана форма на ванилията и това  е олеорезин от ванилия.  
  • Олеорезини

Олеорезин се създава, като изпарите алкохола на готов "алкохолен" екстракт. След този процес ще получите смолист материал, който е по-концентриран отколкото естествените ароматни съединения/масла, които растението ни дава. Ваниловият олеорезин се използва в продукти за лична хигиена, за да се засили аромата на продукта. Розмариновият олеорезин се използва като анти-оксидант в хранителни и продукти за лична хигиена, за да даде по-дълъг срок на годност на маслата. Важно е да отбележим, че розмариновият олеорезин е анти-оксидант, а не консервант. Той ще спомогне на маслото да остане прясно, но това няма да спре развитието на бактерии в него.
  • Абсолюти

Това е най-мощната и концентрирана форма при екстрактите. Абсолютът обикновено се добива чрез разтворител като хексан, за да се създаде нещо като восъчен материал, който се нарича бетон. Бетонът се смесва с алкохол, за да извлече ароматните съединения. След това  алкохолът се изпарява и остава силно концентрираното масло известно като абсолют.  Растенията, които обикновено се извличат като абсолютни вместо като етерични масла включват ванилия, жасмин, тубероза, дъбов мъх и мимоза. Когато става дума за рози се използват и двата процеса – парна дестилация и абсолют.

Абсолютният алкохол ще извлече от накиснатия материал следното: алкалоиди (някои), гликозиди, етерични масла, восъци, смоли, мазнини, някои танини, балсам, захари и витамини.

Фалшиви екстракти
Върху някой продукти ще видите съставки, които са изброени като "екстракти, но всъщност не са.
„Екстрактът от семки от грейпфрут“ е всъщност четвъртично амониево съединение, което се използва като консервант. Не бъркайте това съединение с истинския екстракт от гроздови семки!  

Растителни / базови масла
На сайта ни има много статии за растителните и базови масла, но в контекста на тази статия ни се струва правилно да припомним някои факти. 
Арганово масло 100% натурално
Растителните масла се състоят от липиди (мазнини). Те могат да бъдат слънчогледово масло, отжожоба, шафраново, бадемово, маслинено (зехтин), кокосово масло, арганово. Те са или базови масла (носител) или студено пресовани (растителни) от семената, ядките или плода на някои растения. Някои базови масла звучат като етерични масла, но не са. Например маслото от семена от шипка не е етерично масло, а растително и може да се използва като базово (носител). След като шипката цъфне и създаде плод, вътре в плода има мънички малки семенца. Тези семена се пресоват чрез метода на студеното пресоване и се получава маслото от семена на шипка. То не мирише на роза (цветовете на шипката приличат на роза), но има по-вкусен аромат на семки. Друго масло, което често се бърка е маслото от семена на червена малина. Това масло се добива от семките на малините чрез студено пресоване и има много изтънчен малинов аромат. Това масло не е етерично и се използва заради хидратиращите си свойства, а не заради аромата или ароматерапевтичните си ползи.

по материали от интернет и Bubble & bee

сряда, 30 юли 2014 г.

Детска кулинарна академия "Ние, главните готвачи" - II част


На 29-ти юли 2014 г. децата от Учебно-занимателен център Green Magic в Пловдив преминаха втория модул на първата Детска кулинарна академия "Ние, главните готвачи", организирана от Еко КПойнт тм.

Във втория от петте модула на нашата Детска кулинарна академия се упражнявахме, играхме и изядохме всичко, което сготвихме. Припомнихме си кои са основните процеси в кухнята, какви са основните правила на безопастност при работа с инструментите белачка и ренде и всяко дете се упражни самостоятелно да работи с тях. Научихме два нови процеса - печене и рендосване. Забавлявахме се активно и разбира се ... готвихме тристепенно меню. Виж по-долу.

И във втория модул децата сами избраха имена на екипите си и гордо и весело се снимаха до приготвените от тях вкусотии:
Зеленчукови шишчета


"Царете на кухнята" приготвиха зеленчукови шишчета


    Гърненца с яйца и кашкавал


      "Драго ми е" приготвиха Гърненца с яйца и кашкавал



        Ябълкови сандвичи



        "Бон апети" приготвиха ябълкови сандвичи





          Радваме се, че децата и екипа на Учебно занимателен център Green Magic са част от тази занимателна и обучителна детска кулинарна академия.
          Очакваме ви на 26-ти август 2014, за да продължим, "Ние, главните готвачи!".
          Приготвяме се за процеса на готвене
          Готвим зеленчукови шишчета с Ради

          Приготвяме ябълкови сандвичи с Румен

          Пълним гърненца с яйе и кашкавал с Цецо
          "Пържим" картофки



          Очакваме да изядем това,
          което сме сготвили

          "Леле, колко е вкусно!" 

          понеделник, 7 юли 2014 г.

          20 невероятни ползи на маслото от гроздови семки - за кожата, косата и здравето

          Грозде без семки, лилаво грозде, зелено грозде, червено грозде, гроздов сок, гроздов конфитюр, гроздово желе ... начините да консумирате тези сочни, вкусни плодове са безкрайни!

          Гроздето, особено Европейската винена лоза (Vitis Vinifera), са широко използвани в производството на вино, а маслото от техните семки е важна част от грижата за кожата, продуктите за коса и здравето.

          Предимства на маслото от гроздови семки за кожата:

          1. Кажете сбогом на пъпките и акнето:  
          Маслото от гроздови семки съдържа линолова киселина, която укрепва клетъчните мембрани и подобрява гладкостта на кожата. Редовната му употреба лекува различни видове кожни проблеми, включително акне и пъпки. Тъй като маслото е антиоксидант то предпазва от запушване на порите и съответно появяването на акне. Маслото има противовъзпалителни свойства, които не само предотвратяват появата на акне, но също така помагат за лечение на съществуващото.

          2. Стяга кожата:  
          Маслото от гроздови семки има стягащи свойства. Редовното прилагане на това масло води до стягане на кожата и тонизирането й. То е особено полезно за хора, които имат мазна кожа.

          3. Намалява кръговете под очите:
          Без значение колко безупречна е кожата ви, ако имате тъмни кръгове около очите си, вашият външен вид изглежда изтощен. Тъй като маслото не съдържа никакви вредни вещества, то е безопасно за прилагане около очите.

          4. Овлажнител:
          Всеки път, когато използвате масло върху кожата си, кожата ви остава мазна и не можете да излезете навън. Маслото от гроздови семки е много леко. Когато го използвате ще останете с мека и бебешки-гладка кожа. Полезно е за хора с чувствителна кожа, тъй като то не води до  алергична реакция.

          5. Предотвратява стареенето на кожата:
          Уморихте ли се от фините линии и бръчки, които ви правят да изглеждате много по-стара, отколкото сте в действителност? Е, вашите тревоги приключиха с откриването на това масло.  Започнете редовно да използвате масло от гроздови семки, тъй като е пълно с антиоксидантни свойства, които са отлични за забавяне процеса на стареене на кожата.

          четвъртък, 26 юни 2014 г.

          Детска кулинарна академия "Ние, главните готвачи"


          На 24-ти юни 2014 г. сложихме началото на първата Детска кулинарна академия "Ние, главните готвачи" в Учебно-занимателен център Green Magic в Пловдив.

          В първия от петте модула на нашата Детска кулинарна академия научихме и дискутирахме: какви са уредите и как се използват в кухнята; как да готвим здравословно; как да се забавляваме безопасно в кухнята. Разбрахме кои са основните процеси в кухнята, забавлявахме се и ... изядохме всичко, което приготвихме. Някои от вас опитаха за първи път рукола и авокадо, но всичко си има първи път. Тристепенното ни меню: салата, сандвичи с ядков пастет и десерт с кокос и какао изкушиха всички и ни подканиха на купон

          Децата сами избраха имена на екипите си и гордо и весело се снимаха до приготвените от тях вкусотии:
          • "Царете на ястията" приготвиха сандвичи "Ела ме изяж"


          • "Работливите майстори-готвачи" приготвиха салата "Настроение"




          • "Черешката на тортата" приготвиха сладкишчета "Фантазия"






          Радваме се, че децата и екипа на Учебно занимателен център Green Magic са част от тази занимателна и обучителна детска кулинарна академия.
          Очакваме ви на 29-ти юли 2014, за да продължим, "Ние, главните готвачи!".

          събота, 7 юни 2014 г.

          Приключи практика Нови хранителни технологии - биоетеричните масла в кулинарията 3 и 4


          Нови хранителни технологии -
          биоетеричните масла в кулинарията 3
          Приключиха третата и четвъртата уникални научно-изследователски практики на Еко Пойнт тм "Нови хранителни технологии - биоетеричните масла в кулинарията 3 и 4”.

          Студентската практика на Еко КПойнт тм "Нови хранителни технологии - етеричните масла в кулинарията" се осъществява по ОП "Развитие на човешките ресурси" и с активното съдействие на проф. д-р инж. Виолета Рашева от Университет по Хранителни Технологии, Пловдив.

          В продължение на 6 седмици, студенти от Университета по хранителни технологии, гр.Пловдив, изследваха и представяха своите проекти, свързани с приложението на етеричните масла в кулинарията и не само.

          Нови хранителни технологии -
           биоетеричните масла в кулинарията 4
          Практическото обучение цели познания за свойствата и добри практики за употребата на етеричните масла в кулинарията. То е с продължителност 240 часа и е разделено в модули за самостоятелна подготовка, проучване, обобщаване на информация по конкретни индивидуални и екипни задания и модули за практическа работа с етеричните масла и презентиране на получените продукти. 

          Осигурява се достъп до информация свързана със спецификата на работата с етерични масла за кулинарията и реална възможност за публикуване на проучвания и резултати от практическата дейност в медии.

          Авторската методика, разработена от Радостина Шишманова специално за Еко КПойнт тм, за провеждане на обучението и практическата част е разработена по модули и с ясно прецизирани критерии за оценка. Практиката започва с обучение и задълбочена изследователска самоподготовка (търсене на информация) и се стига до научни проучвания, опити и създаване на рецепти.

          Илия Лапков
          Всеки Практикант получава обратна връзка и оценка за всеки свой проект (индивидуален или екипен). Ако се наложи, при недостигане на минимума от точки, той се доработва. Всеки Практикант завършва с разработка (теоретична и практическа) на индивидуален проект (Проектът) и неговата защита пред колеги, академични наставници и ментори.

          Нашите практиканти използваха цялата си фантазия, теоритични познания и практически умения, за да създадат своите кулинарни продукти. Публиката ги опита и им се наслади. 

          При проявен интерес и в сътрудничество с бизнеса (производства и заведения с био-насоченост), заедно с Практикантите, Еко КПойнт тм, може да предложи изготвяне на уникални менюта с етерични масла. По този начин, нашето практическо обучение ще продължи и след приключването на Програмата, като тогава ще се търсят нови начини на финансиране и развитието му.
          Кекс "Сен Сей Илия"
          на Илия Лапков с етерични масла от
          мандарина, какао и канела

          Другото уникално в тази практика е обучението по комуникации. Ежеседмичните представяния пред аудтория на презентации (подотвени на PowerPoint), заедно с включването на професионален коуч в обратната връзка, подобриха и развиха уменията на на младите изследователи-Практиканти за представяне на себе си и проектите си, като и контакта с аудиторията.

          Като обобщение, резултатите от практическото ни обучение са:
          • Практически и теоретични умения за биоетеричните масла.
          • Практически и теоретични умения за създаване на нови хранителни продукти и приготвяне на храни с биоетерични масла за кулинарията (вкл. органо-лептични тестове).
          • Комуникативни умения и социални компетентности (свързани с работата по изследователски проекти и работата с клиенти), знания и презентационни умения свързани с реализирането на практически работилници.
          Еко КПойнт тм благодари на всички за активното сътрудничество и подкрепа.