вторник, 13 август 2013 г.

Свежи ястия с етерични масла или Колко много с една капка


Повечето билки се отглеждат лесно. В действителност, много от тях виреят в сухи, слънчеви условия и не искат много тор или поливане. Когато имате на разположение свежи билки, можете да ги изсушите, за да ги ползвате „извън“ сезона им. Или да си приготвите етерично масло от тях.

Повече за домашно направено етерично масло от любимите ви билки, можете да прочетете в тази наша статия ТУК.

Ако не сте запознати с употребата на билките и етеричните масла от тях в ежедневието и най-вече в готвенето, ето някой предложения от нас.


  • Добавете в доматени сосове, доматена основа, супи.
  • Напръскайте овкусен зехтин с етерично масло от босилек нарязани на шайби пресни домати с моцарела върху тях.
  • За зелени салати.
  • Овкусете всяка италиански тип паста.
  • Направете си песто (прочети Домашно песто с етерично масло от босилек).
  • Смесете в захарен сироп етерично масло от босилек и капнете 1 ч.л. от сиропа в чаша шампанско (това е последната и модна тенденция в престижните ресторанти). Доверете ни се, експериментирайте, опитвайте нови вкусове!
  • Добавете в мексикански, азиатски или индийски ястия.
  • Освежете вкуса на домашно направена салса.
  • Комбинирайте с лайм, лимонена трева, джинджифил, кокосово мляко в ястия с тропически аромати.
  • Подобрете с автентичен вкус азиатски и индийски ястия.
  • Подходящ за всяка плодова салата (особено, ако поръсите малко ром, бренди или трипъл сек отгоре).
  • Добавете в коктейл Маргарита; ключово масло за Мохито.
  • Овкусете студен чай: Сложете на дъното на висока стъклена кана (около 1,5 л) няколко супени лъжици малинов или друг плодов сок. Добавете етерично масло от мента (1 капка). Долейте със студен чай, разбъркайте и добавете много лед. Това е приказен безалкохолен коктейл!
  • Етерично масло от розмарин,
    10 мл., Пранаром
  • Направете си автентичен турски ментов чай: разтворете етерично масло от мента в много захар или мед. Залейте с вряла вода и оставете няколко минути да изстине.
  • Използвайте като подправка на червени сосове и други доматени италиански или гръцки рецепти.
  • Печете с него на скара. Овкусете всяка пържола, пиле, риба или агнешко месо, преди да го запечете на скара и ще получите изтънчен вкус.
  • Овкусете пилето отвътре с етерично масло от розмарин преди печене.
  • Използвайте в марината.
  • Използвайте в тестени изделия. (Само внимавайте да не сложите твърде много!)
  • Етерично масло от естрагон,
    10 мл., Пранаром
  • Използвайте за всякакво картофено ястие. Размесете капка розмарин в масло, или в зехтин, в който предварително сте задушили лук и прибавете към салата от сварени картофи или в картофено пюре.
Естрагон – за скара и гарнитура
  • Печете на скара с него. За пиле или риба на скара.
  • Овкусете пилето отвътре с етерично масло от естрагон преди печене.
  • Овкусен с естрагон зехтин в зелена салата за лек вкус на анасон.
    Етерично масло от мащерка,
    10 мл., Пранаром
  • Използвайте в доматен сос или почти всяка супа.
Опитайте с печено пиле на грил или с червени меса.

Посетете нашия онлайн магазин www.ekokpoint-online.com и се запознайте с нашите продукти. Приятно пазаруване. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар