четвъртък, 9 май 2013 г.

Практично за храната


Когато купуваме плодове и зеленчуци винаги се интересуваме те да максимално чисти и био. За тези, които отглеждаме в градината си сме сигурни в това, за други разчитаме на сертификати или думата на производителя.

Ето няколко практически неща, които си струва да имаме предвид, когато търсим и купуваме продукти.

1. От всички продукти тези, който задържат най-малко пестициди са:
аспержи, лук, царевица, карфиол, броколи, авокадо и банани.

2. Авокадото съдържат почти пет пъти повече каротеноиди (антиоксиданти), отколкото доматите. Така че, вместо кетчуп по-добре да се яде гуакамоле.

Биоетерично масло
от анасон, 10 мл.
Практично: От авокадо може да приготвите специален ароматен сос за барбекю.
Специален ароматен авокадо сос за барбекю. Разбъркайте съставките: 

  • 2 бр авокадо
  • 150 мл зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • сол, смлян черен пипер на вкус
  • ¼ ч. л. смлян кориандър
  • сок от ½ лимон
  • 1 капка етерично масло от анасон

3. За здравето:
  • Пиенето на зелен чай и яденето на сирене може да предотврати образуването на тумори и рак на дебелото черво.
  • Диета, богата на фибри може да намали наполовина рискът от рак на гърдата при жени преди менопауза.
  • Храни, богати на флавоноиди (антиоксиданти) като ябълки, круши, ягоди, тъмен шоколад и червено вино, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания при жени в менопауза.
  • Алкохолът в много малки количества намалява риска от сърдечен удар при пациенти с хипертония.
Здравословно и вкусно може да ни бъде всеки ден, стига да мислим, знаем и отделим достатъчно време и положителна енергия за храната си.

Няма коментари:

Публикуване на коментар