вторник, 23 април 2013 г.

Какво знаем и не за чая – 5 чаени удивителни!



Вече преполовихме април и все повече очакваме топлите дни. Да излезем навън, да се стоплим, да се разведрят мислите и да се усмихне настроението ни. Да си вземем един релаксиращ чай и да се отпуснем под приятните слънчеви лъчи. Това би било прекрасно, нали? Най-вероятно само след секунда ще попитате: „А защо чай?”
Защото е вкусно, полезно и уникално, когато знаете как да го приготвите с етерични масла.
Рецептата ни ще дойде след съвсем малко.

Ето първо пет „чаени удивителни” преди да се насладите на етерично-чаените си моменти.

Чаена удивителна „едно”:
Добре би било чаят да се пие около половин час преди хранене и/или около час след хранене.
Чаят попаднал в гладен/празен стомах го „остъргва”, води до разреждане на слюнка, може да промени вкуса на храната, да предизвика колики и да намали доброто усвояване/абсорбцията на храната впоследствие. Не случайно в Древен Китай има „правило”: „Не пий чай на празно сърце и празен стомах”.
Биоетерично масло
от мандарина, 10 мл.

Чаена удивителна „две”:
Добре би било чаят да се пие топъл, около 50-55 градуса.
Прекалено горещият чай дразни гърлото, хранопровода и стомаха. Продължителната употреба на много горещ чай може да доведе до увеличаване на уязвимостта на стените на стомаха.

Чаена удивителна „три”:
Добре би било чаят да е със средна сила.
Прекалено силният чай има високото съдържание на кофеин и танин и може да предизвика главоболие и безсъние.


Биоетерично масло
от портокал, 10 мл.
Чаена удивителна „четири”:
Добре би било чаят да с се вари около 1-2 минути, като и пакетчето да се държи в чашата/чайника около 2 минути.
Ако твърде дълго се вари чаят, то неговите полифеноли и етерични масла ще започнат спонтанно окисляване и това лишава чаят от прозрачност, вкус и аромат, но също така значително намалява хранителна стойност, витамините С и Е, аминокиселини и други ценни вещества.

Чаена удивителна „пет”:
Добре би било да се избягва комбиниране на чай с лекарства.
Дъбилните вещества, съдържащи се в чая, взаимодействат с лекарствата и създават „филм” около активните вещества в лекарствата. Това затруднява усвояването им. Древните лечители казват, че „чаят може да разруши почти всяко лекарство”.

Биоетерично масло
от канела, 5 мл.
Чай „Портокалово сияние” (с етерично масло от портокалмандарина и канела)
За приготвянето на нашия чай „Портокалово сияние” са ви необходими:
За 4 порции (4 чаени чаши)
  • 1 литър вода
  • 3 ч.л. зелен чай или чай от жасмин
  • 50 мл мед
  • 1 капка етерично масло от портокал
  • 1 капка етерично масло от мандарина
  • 1 капка етерично масло от канела

Приготвяте чая. Разсипете в чашите. Овкусете меда с етеричните масла. След като чаят изстине (до около 40 градуса), добавете по 1 или 2 ч.л. от ароматния мед в чашите.

Приятни ароматни преживявания.

Няма коментари:

Публикуване на коментар