четвъртък, 28 март 2013 г.

Зелена салата с авокадо и дресинг от лайм



Думата Салата произлиза от от латинската дума сол (salt). В органичните пресни салати има в изобилие органични соли и витамини. Салати като картофена, макаронена, морски деликатеси и други такива не трябва да бъдат отнасяни и оприличавани на класическите зелени зеленчукови салати. Плодовите салати обикновено са направени от консервирани плодове, ето защо също не могат да се наричат истински салати. Готвените салати от своя страна, например макаронената салата, са само пародия на името Салата. 

Ето защо ви предлагаме една истинска салата, която не се вари, пече или пържи, и се приготвя за има-няма 10 минути, ако сте достатъчно сръчни, разбира се! 



Продукти:
  • Зелена салата
  • 1 бр. узряло авокадо, обелено и нарязано на лунички
  • 50 гр. нарязан пресен зелен лук
  • 4-5 репички нарязани на едро
  • 20 гр едро нарязани препечени орехи
  • Сол и черен пипер на вкус
За заливката:

В купа смесете зелената салата накъсана на парчета, нарязаните репички, лукът на ситно и черния пипер и оставете в хладилник за около 30 минути.

Преди сервиране разпределете салатата в чинии и добавете авокадото.

В сосиера разбъркайте добре сусамовото масло с етеричното масло от лайм , добавете горчицата, сокът от лимон, сол на вкус, объркайте добре и поръсете салатата с дресинга. Поръсете с орехите и сервирайте.

Няма коментари:

Публикуване на коментар