Салата Джинджифилово пиле с ядки

Категория на рецептата:	- Рецепти за ястия и напитки с етеричните масла -- Рецепти за ястия с етеричните масла --- Предястия ---- Салати
Кое е името на ястието:	Салата Джинджифилово пиле с ядки
Какво ни трябва за ястието:	За салатата: 1 1/3 ч.ч. пилешко филе (сварено/на грил)       1/2 ч.ч. сварен зелен фасул (от дългия, тънкия) 3 с.л. ядки (бадеми/кашу/орехи)                         зелени листа от салата или Айсберг (може и крехко зеле) сол и черен пипер на вкус За дресинга: 1/3 ч.ч. домашна майонеза         1 с.л. судено пресован зехтин     2 капки масло от джинджифил Taoasis 2 капки масло от лимон Taoasis 1/2 бр червена пиперка     1/2 бр зелена пиперка     1 1/2 с.л. сусам (за по-пикантен вкус може и мак) 1 бр скилидка чесън (добре счукана)
Как да приготвим ястието:	В малка купа се приготвя дресинга. Първо се смесва зехтина, джинджифила и лимона. Прибавя се майонезата, чесъна и черния пипер на вкус. Запича се сусама/мака в сух тиган. Запичат се предварително нарязаните на едро ядки. В купа се изсипва нарязаното на кубчета пилешко, нарязания на дребни парчета фасул, нарязаните на ситно пиперки и сусама/мака. Добавя се дресинга и се разбърква. Поднaся се върху зелени листа салата или Айсберг (крехкото зеле) като се поръсват отгоре ядките.
Кога е добре да консумираме ястието:	През лятото
С какво може да комбинираме ястието:	Мастика или узо Мента Изстудено бяло вино
Защо е добре да похапваме това ястие:	Разсънва и събужда желание за вършене на полезни неща.
Важно за приготвянето на ястия с био етеричните масла!!!	По отношение на дозирането, етеричните масла са 50 пъти по–концентрирани от растението, от което са получени. Напълно достатъчно е да използвате 1-2 капки от маслото в едно ястие.            Етеричните масла се използват винаги в разредено състояние, т.е. преди да ги добавите към ястието или напитката, първо ги разтворете в зехтин, мед, сметана, вода или сироп.            Когато готвите с етерични масла, първо разтваряйте по една капка в ястието и пробвайте как е на вкус и аромат.            При готвените ястия е добре да ги добавят към края на приготвянето. А ако не е възможно – сложете 1-2 капки повече.            Имайте предвид, че при термична обработка част от аромата на маслото се изпарява!            Трябва да помним, че всеки човек има свои усещания за вкус и аромат, затова дозирайте според собствените си сетива!             Имайте предвид, че за определени заболявания, някои от подправките са противопоказни. Информирайте се предварително за това от лекар и квалифициран аромаспециалист.