неделя, 30 декември 2012 г.

Био етерично Песто


Категория на рецептата:
- Рецепти за ястия и напитки с етеричните масла
-- Рецепти за ястия с етеричните масла
--- Други
---- Сосове
Кое е името на ястието:

Био етерично Песто

Какво ни трябва за ястието:
1/3 ч.ч. кедрови ядки, леко запечени 
2 бр скилидки чесън              
1/3 ч.ч. пармезан               
сол на вкус 
1 ч.ч. студено пресован зехтин         
5 капки масло от босилек Таоазис
Как да приготвим ястието:
Пасират се кедровите ядки, чесъна и малко сол в блендера. В отделен съд се овкусява зехтина, като се прибявят капките от маслото от босилек и се разбърква добре с лъжица. Овкусеният зехтин се прибавя към ядките, чесъна и солта и отново се пасира. Консистенцията на сместа трябва да е леко зърнеста. Накрая се добавете настъргания пармезан и се разбъркава с лъжица. Подправя се със сол, ако е необходимо.
Кога е добре да консумираме ястието:
За обяд
С какво може да комбинираме ястието:
С паста, лазаня, супи, с кротони или се намазва на филия хляб
 
Защо е добре да похапваме това ястие:
Ускорява умствента дейност и вземането на решения
Важно за приготвянето на ястия с био етеричните масла!!!
           По отношение на дозирането, етеричните масла са 50 пъти по–концентрирани от растението, от което са получени. Напълно достатъчно е да използвате 1-2 капки от маслото в едно ястие.
           Етеричните масла се използват винаги в разредено състояние, т.е. преди да ги добавите към ястието или напитката, първо ги разтворете в зехтин, мед, сметана, вода или сироп.
           Когато готвите с етерични масла, първо разтваряйте по една капка в ястието и пробвайте как е на вкус и аромат.
           При готвените ястия е добре да ги добавят към края на приготвянето. А ако не е възможно – сложете 1-2 капки повече.
           Имайте предвид, че при термична обработка част от аромата на маслото се изпарява!
           Трябва да помним, че всеки човек има свои усещания за вкус и аромат, затова дозирайте според собствените си сетива!
            Имайте предвид, че за определени заболявания, някои от подправките са противопоказни. Информирайте се предварително за това от лекар и квалифициран аромаспециалист.

петък, 28 декември 2012 г.

Био етерични масла за кожата


Акне: бергамот, кедър, лайка, здравец, грейпфрут, хвойна, лавандула, лимон, лимонeна трева, лайм, нероли, роза, розмарин, палисандрово дърво, сандалово дърво, чаено дърво, мащерка.
Смесете: чаено дърво и лимон или лавандула, лайка и палисандрово дърво
След Душ: Капнете 5 до 7 капки етерично масло за масаж върху влажна кърпа и натрийте енергично цялото си тяло след душ.

четвъртък, 27 декември 2012 г.

Спагетена пица със стилен италиански сос


Категория на рецептата:
- Рецепти за ястия и напитки с етеричните масла
-- Рецепти за ястия с етеричните масла
--- Предястия
--- Основни
---- Паста
Кое е името на ястието:
Спагетена пица със стилен италиански сос
Какво ни трябва за ястието:
За 4-6 порции:
1 пакет спагети                    
1 бр глава лук                
500 г доматена салца                    
150 г кайма или нарязано на кубчета пилешко филе (пушено или сварено)
2 бр скилидки чесън        
10 с.л. студено пресован зехтин                           
2 капки масло от тонка Таоазис
100 г твърдо сирене/кашкавал (настъргано)
сол и черен пипер на вкус
Как да приготвим ястието:
Спагетите се сваряват. В отделен съд се овкусява зехтина, като се прибявят капките от маслото от тонка и се разбърква добре с лъжица. Изсипват се спагетите в тава, намазана с 3 с.л. от овкусения зехтин. В тенджера се изсипва 5 с.л.  от овкусения зехтин, лука и чесъна и се задушават. Прибавя се каймата/пилешкото. Оставя се 3-4 минути да ври на слаб огън. Прибавя се доматената салца, солта и черния пипер. Вари се 5 минути на тих огън. Получения сос се изсипва върху спагетите в тавата. Пече се на умерена фурна, около 20-25 минути. Изважда се ястието и отгоре се слага предварително настърганото сирене/кашкавал. Връща се във фурната докато се запече сиренето/кашкавала.
Кога е добре да консумираме ястието:
В приятно прохладните вечери
С какво може да комбинираме ястието:
Вино
Защо е добре да похапваме това ястие:
Отваря глъдка и развързва езика за сладка приятелска приказка
Важно за приготвянето на ястия с био етеричните масла!!!
           По отношение на дозирането, етеричните масла са 50 пъти по–концентрирани от растението, от което са получени. Напълно достатъчно е да използвате 1-2 капки от маслото в едно ястие.
           Етеричните масла се използват винаги в разредено състояние, т.е. преди да ги добавите към ястието или напитката, първо ги разтворете в зехтин, мед, сметана, вода или сироп.
           Когато готвите с етерични масла, първо разтваряйте по една капка в ястието и пробвайте как е на вкус и аромат.
           При готвените ястия е добре да ги добавят към края на приготвянето. А ако не е възможно – сложете 1-2 капки повече.
           Имайте предвид, че при термична обработка част от аромата на маслото се изпарява!
           Трябва да помним, че всеки човек има свои усещания за вкус и аромат, затова дозирайте според собствените си сетива!
            Имайте предвид, че за определени заболявания, някои от подправките са противопоказни. Информирайте се предварително за това от лекар и квалифициран аромаспециалист.

Етерични масла за косата

Пърхот: босилек, кипарис, кедър, розмарин, пачули, хвойна, лавандула, мандарина, мащерка, чаено дърво.
Смес: чаено дърво, босилек и лимон или мандарина, розмарин и кедър;

Суха коса: лавандула, розмарин, здравец, сандалово дърво, лайка, кедър, градински чай.
Смес: чаено дърво, босилек и лимон или мандарина, розмарин и кедър;

Косопад: розмарин, босилек, грейпфрут, лавандула, лимон, кипарис, кедър, мащерка, хвойна, здравец, нероли, лайка, иланг-иланг
Смес: розмарин, грейпфрут и мащерка или лайка, кипарис и лимон;

Нормална коса: лавандула, лимон, здравец, лайка, розмарин, босилек, мащерка, иланг-иланг.
Смес: Лайка и лимон или розмарин и лимон;

Мазна коса: лавандула, розмарин, кипарис, лимон, босилек, мащерка, кедър, хвойна.
Смес: розмарин, лимон и мащерка.

Основна употреба и действие на етеричните масла

Антибактериално: бергамот, лайка, канела, кипарис, здравец, лавандула, лимон, лайм, пачули, лимонена трева, бор, роза, сандалово дърво, евкалипт, мащерка, босилек, чаено дърво.

Антивирусно: канела, евкалипт, лимонена трева, чаено дърво, мащерка, естрагон.

Противогъбично: кедър, кипарис, евкалипт, лимон, лимонова трева, пачули, мента, сандалово дърво, мащерка, чаено дърво, босилек.

събота, 22 декември 2012 г.

Салата Джинджифилово пиле с ядки


Категория на рецептата:
- Рецепти за ястия и напитки с етеричните масла
-- Рецепти за ястия с етеричните масла
--- Предястия
---- Салати
Кое е името на ястието:
Салата Джинджифилово пиле с ядки
Какво ни трябва за ястието:
За салатата:
1 1/3 ч.ч. пилешко филе (сварено/на грил)      
1/2 ч.ч. сварен зелен фасул (от дългия, тънкия)
3 с.л. ядки (бадеми/кашу/орехи)                        
зелени листа от салата или Айсберг (може и крехко зеле)
сол и черен пипер на вкус
За дресинга:
1/3 ч.ч. домашна майонеза        
1 с.л. судено пресован зехтин    
2 капки масло от джинджифил Taoasis
2 капки масло от лимон Taoasis
1/2 бр червена пиперка    
1/2 бр зелена пиперка    
1 1/2 с.л. сусам (за по-пикантен вкус може и мак)
1 бр скилидка чесън (добре счукана)  
Как да приготвим ястието:
В малка купа се приготвя дресинга. Първо се смесва зехтина, джинджифила и лимона. Прибавя се майонезата, чесъна и черния пипер на вкус. Запича се сусама/мака в сух тиган. Запичат се предварително нарязаните на едро ядки. В купа се изсипва нарязаното на кубчета пилешко, нарязания на дребни парчета фасул, нарязаните на ситно пиперки и сусама/мака. Добавя се дресинга и се разбърква. Поднaся се върху зелени листа салата или Айсберг (крехкото зеле) като се поръсват отгоре ядките.
Кога е добре да консумираме ястието:
През лятото
С какво може да комбинираме ястието:
Мастика или узо
Мента
Изстудено бяло вино
Защо е добре да похапваме това ястие:
Разсънва и събужда желание за вършене на полезни неща.
Важно за приготвянето на ястия с био етеричните масла!!!
           По отношение на дозирането, етеричните масла са 50 пъти по–концентрирани от растението, от което са получени. Напълно достатъчно е да използвате 1-2 капки от маслото в едно ястие.
           Етеричните масла се използват винаги в разредено състояние, т.е. преди да ги добавите към ястието или напитката, първо ги разтворете в зехтин, мед, сметана, вода или сироп.
           Когато готвите с етерични масла, първо разтваряйте по една капка в ястието и пробвайте как е на вкус и аромат.
           При готвените ястия е добре да ги добавят към края на приготвянето. А ако не е възможно – сложете 1-2 капки повече.
           Имайте предвид, че при термична обработка част от аромата на маслото се изпарява!
           Трябва да помним, че всеки човек има свои усещания за вкус и аромат, затова дозирайте според собствените си сетива!
            Имайте предвид, че за определени заболявания, някои от подправките са противопоказни. Информирайте се предварително за това от лекар и квалифициран аромаспециалист.

Карамфил

Инфо:
Карамфилът (Diánthus) е една от най-старите подправки, използвана за първи път в Китай, Индия и Индонезия. В двора на китайския император е имало обичай, според който всеки гост трябвало да държи в устата за пресни стръкчета карамфил, в знак на почит и за да не осквернява господаря с лош дъх. Родовото наименование на карамфила идва от гръцки и означава „божествено цвете”.


Био етерично масло от карамфил, 10 мл.


Био етерично масло
от карамфил, 10 мл.
Ботаническо наименование: Syzygium aromaticum
Метод на извличане: Парна дестилация на неузрели цветни пъпки
Основни съставки: Евгенол
Произход: Мадагаскар
Аромат: Силен, ароматен, лютим

Ванилия


Инфо:
Ванилията (Vanílla) се „ражда” в Мексико. Тя е вид орхидея. Там тя е почитана като много ценна подправка от ацтеките. Те го прабавяли към питие, направено от какао. Испанците донасят ванилията в Европа. Етерично масло е получено от плодовете на ванилията (шушулките). Ванилията се смята за топъл, богат и интригуващ аромат, Тя е символ на чувственост и подсъзнателни желания.

Лимон


Инфо:
Лимонът (Citrus или limon) се среща в диворастящо състояние в Индия и Индокитай, като се счита, че за първи път като дърво се появава в Индия, северен Мианмар и Китай. Дърво е хибрид между бергамот и цитрон. Лимонът притежава специфичен аромат, ценен при приготовлението на напитки и като подправка на различни ястия. Лимоните навлизат в Европа около 1 век от н.е. през Римската империя. Постепенно между 1000 и 1150 година лимоните се разпространяват в арабския свят и средиземноморските страни.

Композиция Дълбок сън за деца, 10 мл.

Композиция
Дълбок сън за деца, 10 мл.
НОВО
За приспиване и сладки сънища за големи и малки деца с аромат на портокал, иланг-иланг, бензое и ванилия.

Цена: 11,90 лв./1 бр.

Портокал


Инфо:
Портокал (Citrus aurantium (горчив портокал) или Citrus sinensis (портокал)) е споменат като растение за първи път преди повече от 4000 години в Китай. Оттогава е бил използван в кулинарията, козметиката, парфюмерията и медицината. Неговата родина е югоизточна Азия — Индия, Виетнам и южен Китай. Името произлиза от санскрит и означава „оранжево дърво”. Маслото от горчив портокал и обикновения портокал имат сходни свойства и двете се получават от кората. Неролиевото масло се получава от цветовете на дървото портокал.

Vanilla Plantifolia


Био екстракт
от ванилия, 10 мл.
Ботаническо наименование: Vanilla Planifolia

Метод на извличане: Алкохолна дестилация на шушулки ванилия

Произход: Мадагаскар

Аромат: Плътен, сладникав, ванилов

Основни терапевтични свойства: Антидепресиращо, Балансиращо, Релаксиращо



Био етерично масло от лайм, 10 мл.


Био етерично масло
от лайм, 10 мл.
Ботаническо наименование: Citrus aurantifolia

Метод на извличане: Студено пресоване на кори

Основни съставки: Лимонен, линалоол, камфен

Произход: Мексико

Аромат: Свеж, силен, плодов

Основни терапевтични свойства: Освежаващ, възстановяващ, ободряващ.




Био етерично масло от лавандула, 5 мл.


Био етерично масло
от лавандула, 5 мл.
Ботаническо наименование: Lavandula officinlis

Метод на извличане: Парна дестилация на цветове

Основни съставки: Линалил ацетат, линалол, терпинеол

Произход: Франция

Аромат: Сладък, цветен, билков

Био етерично масло от джинджифил, 5 мл.


Био етерично масло
от джинджифил, 5 мл.
Ботаническо наименование: Zingiber officinalis
Метод на извличане: Парна дестилация на изсушени коренища
Основни съставки: Зингиберен, бета сесквифеландрен
Произход: Шри Ланка
Аромат: Лют, пикантен, ароматен

четвъртък, 20 декември 2012 г.

Вкусно картофено печено с гъби и розмарин



Категория на рецептата:
- Рецепти за ястия и напитки с етеричните масла
-- Рецепти за ястия с етеричните масла
--- Основни
---- Безмесни
Кое е името на ястието:
Вкусно картофено печено с гъби и розмарин
Какво ни трябва за ястието:
4 порции:
750 гр гъби (различни видове или култивирани печурки, като е добре да бъдат добавени 2-3 парчета от сухи манатарки или друга ароматна гъба)
300 гр варени картофи
2 бр средни домата
2 бр средни глави лук
3 бр филии сух хляб
100 мл бяло вино
2 бр скилидки чесън
10 с.л. студено пресован зехтин
2 капки масло от розмарин Taoasis
сол и черен пипер на вкус
Как да приготвим ястието:
Овкусява се зехтина, като се прибавят капките от маслото от розмарин и се разбърква добре с лъжица. Гъбите се почистват, нарязват се на едро и се задушават в 7 с.л. от овкусения зехтин. Прибавят се чесъна и лука. Важно: не солете гъбите при задушаване – пускат много вода и приличат впоследствие на варени. Посолете когато са готови и не са на огъня. Най-накрая се сипва виното и се оставят да къкрят още 7 минути. Нарязват се картофите, слагат се в тава и се разбъркват със задушените гъби и нарязаните на кубчета домати. Добавя се със сол и черен пипер на вкус. Хлябът се нарязват на кубчета, които се овалват в 3-те с.л. от овкусения зехтин и се разпределят върху ястието. Ястието се запича за 15 минути на 200 градуса. Сервира се топло, с лъжица цедено мляко.
Кога е добре да консумираме ястието:
За обяд или насред зима
С какво може да комбинираме ястието:
Червено вино
Биричка
Кисела салатка (кисело зеле, кисели: краставички, доматки, морковчета и карфиолче)
Защо е добре да похапваме това ястие:
Оставя усещане за завършеност и предизвиква благоразположение към случващото се наоколо.
Важно за приготвянето на ястия с био етеричните масла!!!
По отношение на дозирането, етеричните масла са 50 пъти по–концентрирани от растението, от което са получени. Напълно достатъчно е да използвате 1-2 капки от маслото в едно ястие.
Етеричните масла се използват винаги в разредено състояние, т.е. преди да ги добавите към ястието или напитката, първо ги разтворете в зехтин, мед, сметана, вода или сироп.
Когато готвите с етерични масла, първо разтваряйте по една капка в ястието и пробвайте как е на вкус и аромат.
При готвените ястия е добре да ги добавят към края на приготвянето. А ако не е възможно – сложете 1-2 капки повече.
Имайте предвид, че при термична обработка част от аромата на маслото се изпарява!
Трябва да помним, че всеки човек има свои усещания за вкус и аромат, затова дозирайте според собствените си сетива!
Имайте предвид, че за определени заболявания, някои от подправките са противопоказни. Информирайте се предварително за това от лекар и квалифициран аромаспециалист.